En vegetarians mardröm

Ikväll är vi bjudna på argentinsk barbecue, Asado. Våra argentinska vänner pratar ofta och gärna med stolthet i rösten om detta sätt att tillreda kött. Vi är inte lika begeistrade. Det ryktas om att Asadon inte är komplett utan diverse inälvor, inre organ och kanske till och med en och annan hjärna på grillen.

På Wikipedia kan man läsa följande:

"First are the chorizos, morcillas (black pudding = blodpudding), chinchulines (chitterlings = tjocktarm från gris), mollejas (sweetbread = körtel) and other organs, often accompanied by provoleta, a grilled cheese dish".

Aahhhh!